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楽天市場】【エントリーでP10倍】 翁流 黒合板柄 青紙鋼 梨地砥,楽天市場】【エントリーでP10倍】 翁流 おうる日立青紙 鍛造,楽天市場】【エントリーでP10倍】 翁流 黒合板柄 青紙鋼 梨地砥,楽天市場】【エントリーでP10倍】 翁流 おうる日立青紙 鍛造,堺 孝行 青ニ鋼 本焼 三徳包丁 180mm – 清助刃物堺正孝の銘が入った青紙鋼を使用した三徳包丁です。新品　未使用です。刃渡り　180mm 6寸ブレードの中心材に不純物が少ない高純度の高炭素鋼の青紙鋼　を使用しています。切り刃が青紙鋼ですのでステンレスにはないはがね本来の鋭い切れ味が味わえます。その切れ味も長期間持続します。研ぎ直して繰り返し使えます。脂の多い食材でもすべりにくくて刃がはいりやすくしっかり切ることができます。刀身は両側はステンレスで両側面はサビにくいです。刃先　:エッジラインが　はがね製ですので黒く変色していきます。鍛造時、そのままの梨地模様の刀身です。切った食材が刀身に貼りつきません。ハンドルと刀身の継ぎ目部分にはステンレスの口金がはめてあります。ハンドルが割れたりかけたりせず長年愛用できます。3点カシメ止めで中子背通し仕様のしっかりとした　つくりの黒合板柄です。耐水性、耐久性、堅牢性に優れています。ハンドルが丈夫で長持ちしますし研ぎ直して繰り返し使えるので長年愛用していただける高品質な日本製の三徳包丁です。180mmと少し長めの刃渡りで大きな食材も一度にきれいに切れます。はがねの切れ味とステンレスのさびにくい特性を活かしたハイブリッドなおすすめの三徳包丁です。ぜひこの機会にいかがでしょうか？お値下げはできません。よろしくお願いします。青二鋼　青鋼　青紙梨地模様はがねの切れ味切れ味抜群両刃　左右兼用キッチンツール 青紙鍛造 槌目梨地 口金付 黒合板柄 本割込包丁 三徳型