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オリジナル 日野浦司 – KurashigeTools YAMASUKE 調理器具
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：55811186590
中古 ：55811186590-1 |
メーカー | decdea215 | 発売日 | 2025-04-13 02:58 | 定価 | 68000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
オリジナル 日野浦司 – KurashigeTools YAMASUKE 調理器具
日野浦司 – YAMASUKE KurashigeTools,三条 日野浦刃物工房 味方屋 菜切り165mm 黒打 白紙2号鋼 水牛鎬朴柄,513C72jzCmL._AC_UF894,,IMG_7869_1200x.jpg?v=1688113183,三条 日野浦刃物工房 味方屋 和牛刀 黒打梨地 白紙2号鋼 水牛鎬朴柄日野浦刃物工房 3代目 日野浦司作 三徳包丁です。通常盤の味方屋作と違い、複合材を使わずに伝統的な鋼付けの三枚合わせで造られています。研いだ時に手に伝わるガッチリと引き締まった鋼の研ぎ味は格別です。本来なら相反するはずの硬いのに研ぎやすいという感覚がよくわかると思います。あと10年もすれば、こういった使ってわかる本物の良品を作れる鍛冶屋は絶滅に近くなると思います。この機会に是非手に入れてみてはいかがでしょうか？
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